Описание
Вкусные пирожки из дрожжевого теста.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 кг
-
Яйцо куриное
18 шт
-
Кефир
200 г
-
Майонез
200 г
-
Масло подсолнечное
-
Соль
2 ч. л.
-
Сахар
30 г
-
Дрожжи
10 г
-
Лук зеленый
2 пуч.
Приготовление
Тесто: теплый кефир смешиваем с сахаром и дрожжами и даём постоять минут 20, чтобы дрожжи проснулись. Затем добавляем майонез, яйца, масло и соль. Перемешиваем и подсыпаем муку, оставляем тесто отдохнуть часа на 2, я оставляла на ночь в холодильнике.
Начинка: отварить 15 яиц и измельчить, добавить мелко порезанный лук, ст. л. майонеза, ч. л. соли, масло и сырое яйцо.
Лепим пирожки. Я леплю с вот такой удобной штучкой для чебуреков.
Это тесто можно жарить и запекать, у меня жареные. Перед готовкой дать подойти 30 мин.
Тесто раскатано тонко, люблю, когда начинки больше теста.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.