Описание
Простой в приготовлении торт, напоминающий мороженое крем-брюле.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сливки
500 мл
-
Молоко сгущенное
300 г
-
Желатин
10 г
-
Ванилин
1.5 г
Приготовление
Для основы торта приготовим бисквит. Взбить миксером яйцо с сахаром минут 7-10, добавить муку, ваниль, аккуратно перемешать кухонной лопаткой.
Форму d=20 см застелить бумагой для выпечки. Выкладываем полученную массу, ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 C 15 минут. Готовый бисквит вынуть из формы, дать остыть на решетке.
В сливки добавить сгущеное молоко, варить на медленном огне до полного растворения сгущенного молока. В это время замочить желатин согласно инструкции на пакете. Набухший желатин довести до кипения, не кипятить! Добавляем в приготовленный крем. Даем крему остыть. Взбить миксером минут 5 до пышной пены.
Возвращаем наш бисквит в форму. Заливаем кремом. Ставим в холод на несколько часов (лучше на ночь).
Готовый торт украсить по желанию. Я украсила взбитыми сливками и цветочком из мастики.
Вот такой он в разрезе. Приятного вам чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.