Пирог с грушами

Описание

Быстрый в приготовлении и очень вкусный грушевый пирог.

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мука пшеничная

300 г
Груша

3 шт

Приготовление

Готовим тесто. Сливочное масло (у меня маргарин) растереть с 100 г сахара.

Добавить 1 яйцо и 2 желтка, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Груши почистить, удалить серцевину, нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.

Выложить груши, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут. Затем пирог достать из духовки, немного остудить. Духовку переключить на 150 градусов.

Белки с сахаром (2 белка, 100 г сахара) хорошо взбить. С помощью кулинарного шприца выложить белки на пирог или украсить белками по своему желанию. Поставить пирог в разогретую до 150 градусов духовку.