Описание
Скоро Пасха, вы будете ходить друг к другу в гости и дарить яйца и их в итоге будет N-е кол-во, которое куда-то нужно применить, а вот и рецепт….. , может пригодится.
Ингредиенты
-
Картофель
600 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Горчица
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Лук репчатый
-
Масло растительное
Приготовление
Лук нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Картофель, яйца и цуккини нарезать. Если цуккини крупные, то тоже немного обжарить.
Огнеупорную форму слегка смазать маслом и выкладывать слоями: картофель, цуккини, лук. И еше раз на бис - картофель, цуккини.
Сварить соус. Для этого растопить сливочное масло и обжарить быстро муку.
Постепенно вливать сливки и хорошо перемешивать, чтобы не было комочков. Когда масса будет гомогенной, добавить горчицу и еше раз перемешать. Посолить и, если нужно, добавить сахар.
В форму выложить яйца и залить все соусом.
Панировочные сухари смешать с зернами горчицы и посыпать поверх соуса.
Про сливочное масло тоже не забудем. Выпекать минут 15–20 при 180°C.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.