Описание
Отличная закуска не только на масленичный стол. Мягкие блины с нежной начинкой и вкусный соус. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стак.
-
Вода
3 стак.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
0,5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук зеленый
4 веточ.
-
Сметана
1 стак.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Яйца взбить с солью и сахаром. Влить тонкой струйкой масло. Добавить воду.
Муку смешать с дрожжами. У меня САФ-Момент быстродействующие.
Всыпать сухие компоненты в жидкие, перемешать. Оставить на 20 минут. Выпекать блины на горячей сковороде с двух сторон. Готовые блины накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они стали эластичными.
Параллельно делаем начинку. Варёные яйца натираем на крупной тёрке. Лук режем. Можно посолить.
На блин выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
Для соуса смешиваем сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Подаем соус к былинам. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.