Описание
Представляю очередной вариант быстрой, всесезонной, ароматной и вкусной выпечки, которую можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу, а младшим предложить на полдник с молоком. Да и в качестве сопровождения к семейному чаю-кофе тоже очень хороши. А ещё такого плана маффины я выпекала, когда сын усиленно сбрасывал вес. И они ему не мешали в данном процессе. Рецепт авторский
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
75 г
-
Мука цельнозерновая
75 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Корица
0,5 ч. л.
-
Орех мускатный
3/4 ч. л.
-
Сахар
125 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
0,5 стак.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
Смешать пшеничную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
Яйца взбить с сахаром в другой миске.
К яйцам добавить кефир и оливковое масло. Перемешать до однородности.
Соединить сухую смесь с яично-масляной. Перемешать.
Выложить тесто в силиконовые формы для маффинов (металлические придётся смазать маслом) и поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать 20-25 минут. Маффины охладить 10 минут в формочках, затем на решётке.
Охлаждённые маффины посыпать сахарной пудрой и подаваь. ПРиятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.