Описание
Чудесное утреннее лакомство для детей и взрослых! Блины с сочной начинкой из моркови и кураги порадуют вкусом и пользой, Вы точно не сможете устоять. В тесте и начинке нет сахара, но они сладкие, с легкой кислинкой. Это мой сотый рецепт на сайте. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
350 мл
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Морковь
2 шт
-
Курага
200 г
-
Корица
1 щепот.
-
Мята
1 веточ.
-
Сахарная пудра
5 г
Приготовление
В молоко разбиваем яйцо, подсаливаем, просеиваем муку и взбиваем венчиком или блендером до однородной массы. Подмешиваем масло.
Выпекаем блины на сухой сковороде (перед первым блином сковороду можно смазать маслом).
Морковь очистим, нарежем кружочками и отварим в течение 20 минут после закипания.
Вынем шумовкой морковь и в ту же воду положим промытую курагу. Варим на слабом огне 10 минут.
Курагу и морковь измельчаем в блендере с щепоткой корицы. Чтобы процесс шел легче, можно добавить в чашу блендера немного воды.
Блины намазываем получившимся пюре, сворачиваем треугольниками. Украшаем мятой и сахарной пудрой.
Вкусного Вам завтрака!))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.