Описание
Если гости на пороге и, увы, их не ждали, тогда этот рецепт вам должен понравиться. Минимум продуктов и времени. Рецептов этого соуса множество, но так как я готовлю, вроде, нет.
Ингредиенты
-
Сливки
200 г
-
Грудинка
50 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Соль
-
Спагетти
220 г
-
Пармезан
-
Перец черный
Приготовление
Порезать грудинку кубиками. Обжарить на сковородке. Добавить лук и тоже обжарить вместе с грудинкой. Масло не нужно, т.к. жира от грудинки достаточно.
Влить сливки. Помешивая варить 2 минуты до загустения на маленьком огне.
Добавить сырой желток и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Соус готов.
Отварить спагетти в кипящей, подсоленной воде с небольшим количеством растительного масла. Выложить на тарелку. Полить сверху соусом, украсить веточкой петрушки и посыпать сыром по вкусу. Блюдо готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.