Description

Спагетти с соусом под
Если гости на пороге и, увы, их не ждали, тогда этот рецепт вам должен понравиться. Минимум продуктов и времени. Рецептов этого соуса множество, но так как я готовлю, вроде, нет.

Ingredients

  • Сливки

    200 г

  • Грудинка

    50 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Соль

  • Спагетти

    220 г

  • Пармезан

  • Перец черный

Cooking

step-0
Порезать грудинку кубиками. Обжарить на сковородке. Добавить лук и тоже обжарить вместе с грудинкой. Масло не нужно, т.к. жира от грудинки достаточно.
step-1
Влить сливки. Помешивая варить 2 минуты до загустения на маленьком огне.
step-2
Добавить сырой желток и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
step-3
Соус готов.
step-4
Отварить спагетти в кипящей, подсоленной воде с небольшим количеством растительного масла. Выложить на тарелку. Полить сверху соусом, украсить веточкой петрушки и посыпать сыром по вкусу. Блюдо готово.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.