Описание
Базиликовые маффины - вовсе не закусочный вариант, как может показаться на первый взгляд, а сладкий десерт. Необыкновенно ароматные, с нотами базилика и белого шоколада. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
120 г
-
Сахар
80 г
-
Порошок пекарский
0,5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
120 мл
-
Шоколад белый
70 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Базилик
-
Соль
-
Шоколад белый
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Краситель пищевой
Приготовление
В кастрюлю заливаем молоко, добавляем масло и шоколад, подогреваем на маленьком огне пока масло и шоколад не растают. Остужаем.
В миску насыпаем муку, пекарский порошок, сахар, маленькую щепотку соли и смешиваем.
В блендере смешиваем базилик с остудившейся массой.
Добавляем яйцо. Смешиваем с сухими ингредиентами и тщательно вымешиваем.
Выливаем в формочки. Выпекаем при 160 градусах 25 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 8 маффинов в формах по 125 мл.
Для глазури топим белый шоколад со сливочным маслом, добавляем немного гелевого пищевого красителя и покрываем остывшие мафины.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.