Описание
легкое вегетарианское блюдо и просто хорошая закуска к столу
Ингредиенты
-
Шампиньоны
200 г
-
Опята
200 г
-
Баклажан
1 шт
-
Орегано
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
грибы ошпарить кипятком, промыть. Порезать мелко. Добавить 2 ст.л. соевого соуса и оставить на 10 мин. Затем в сковороду и без масла прожарить - пока не вытечет бульон. Бульон слила в чашку
Баклажаны порезать соломкой, 1 ст.л. соевого соуса и тоже дать полежать минут 10
К жарищемся грибам добавить мелко порезанный лук и баклажан. Прожарить еще минут10. Затем влить бульон грибной, орегано и все тушить 20 мин. за 5 мин до готвоности добавить мелко порубленный чеснок.
Если подавать как обед, можно на гарнир рис. Все. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.