Мясной рулет с яично-оливковой начинкой

Описание

Вкусно, просто и красиво!

Ингредиенты

Фарш мясной

1 кг
Яйцо куриное

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Оливки зеленые

1 банка
Зелень

2 пуч.
Мука пшеничная

3 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты.

Готовим фарш. Добавляем в него яйцо (сырое), 3 ст.л. муки, специи, соль.

Выкладываем фарш на пищевую пленку в форме прямоугольника толщиной примерно 2 см.

На фарш кладем лук, порезанный тонкими полукольцами.

На лук кладем порезанные оливки и рубленную зелень.

Сверху кладем порезанные вареные яйца.

Сворачиваем рулет, вытягивая пленку из-под фарша, заворачиваем рулет в фольгу, ставим в духовку на 40 минут. Затем достаем, сливаем с рулета сок и убираем верхний слой фольги. Потом ставим обратно минут на 20, чтобы дошел и появилась корочка. Температура духовки - 200С.