Описание
Давно пеку разнообразные пряники, у нас в семье их очень любят. Вот я и решила напечь в этот раз блинов, да не простых, а с пряничными специями, да еще и с ржаной мукой. Подавала со сметаной и черносмородиновым вареньем. Получилось очень вкусно, ароматно и прянично.
Ингредиенты
-
Мука ржаная
100 г
-
Мука пшеничная
150 г
-
Молоко
500 мл
-
Дрожжи
5 г
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Корица
1/2 ч. л.
-
Кардамон
1 щепот.
-
Имбирь
1 щепот.
-
Орех мускатный
1 щепот.
-
Желток яичный
3 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Подогреем до теплой температуры молоко, приготовим желтки яиц и специи.
В теплое молоко добавим специи, соль и сахар и всыпем ржаную муку.
Затем добавим пшеничную муку с добавлением дрожжей саф-момент. Добавим желтки по одному. Размешаем чтобы не было комком.
Накроем тесто и оставим его минут на 10-15. Сразу будет видно как пошла реакция дрожжей.
Сковороду смазываем маслом и выпекаем блинчики.
Получаются румяными и ароматными!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.