Описание
Пшенная каша невероятно полезная, с грибами и овощами очень вкусна! Сытно и легка в приготовлении.
Ингредиенты
-
Пшено
1 стакан
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Шампиньоны
5 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Лук красный
1 шт
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Пшено отварить в подсоленой воде, удобным для вас способом. Я отваривала в мультиварке на режиме "Рис"
Луке морковь чеснок почистить. Остальные овощи вымыть.
Порезать кубиками помидор, баклажан, кабачок, лук, чеснок, морковь соломкой.
Налить в сковороду подсолнечное масло.
Обжарить овощи до полной готовности. Посолить по вкусу, поперчить
Грибы порезать слайсами, и обжарить на подсолнечном масле. Посолить по вкусу.
Обжаренные грибы выложить в пиалу.
Затем в пиалу выложить готовую пшенную кашу. Хорошо утрамбовать. Перевернуть на тарелку, овощи выложить вокруг каши, украсить зеленью, и подавать на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.