Описание
Я часто готовлю кашу из пшена, как сладкую на молоке, так и соленую со шкварками или просто так. Сегодня хочу предложить вариант каши по мотивам ризотто.
Ингредиенты
-
Пшено
100 г
-
Бульон
400 мл
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Лук-шалот
1 шт
-
Пармезан
2 ст. л.
-
Вино белое сухое
30 мл
-
Бекон
2 шт
Приготовление
1. Лук мелко нарезать.
2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить в сковороду пшено, влить бульон. Когда бульон закипит влить вино.
4. Уменьшить огонь и готовить пшено 12-14 минут.
5. В конце добавить оставшееся масло и сыр, перемешать.
6. Бекон поджарить на сухой сковороде. Подавать кашу с полоской бекона. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.