Курица фаршированная гречкой

Описание

Очень, вкусная, сочная курочка.. Подать такую можно на любой праздник да и просто порадовать родных и близких..

Ингредиенты

Курица

1.4 кг
Крупа гречневая

1 стакан
Сметана

200 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

6 зуб.
Морковь

1 шт
Зелень

70 г
Приправа

1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Гречу отварить в 1 стакане воды ( до неполной готовности), лук нарезать полу- кольцами, морковь соломкой и измельчить пару зубчиков чеснока, обжарить все овощи минут 5-10. Затем гречку и овощи смешать, это будет наша начинка.

Делаем сметанный соус: в сметану выдавить оставшийся чеснок, посолить и поперчить.

Курицу промыть, удалить все лишнее внутри курицы. Курицу солим и перчим, затем внутри курицы смазываем немного сметанным соусом и начиняем курицу начинкой.

Затем зашиваем ее..

Смазываем курицу соусом сверху и ставим в духовку на 1.5-2 часа при температуре 180 гр.

Когда курица готова, достаем ее из духовки, смазываем сметанным соусом, для того чтобы корочка не была слишком жесткой, а была мягкой, и посыпаем зеленью... Приятного аппетита.

Комментарии и отзывы