Description

Курица фаршированная гречкой
Очень, вкусная, сочная курочка.. Подать такую можно на любой праздник да и просто порадовать родных и близких..

Ingredients

  • Курица

    1.4 кг

  • Крупа гречневая

    1 стакан

  • Сметана

    200 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Морковь

    1 шт

  • Зелень

    70 г

  • Приправа

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Ингредиенты.
step-1
Гречу отварить в 1 стакане воды ( до неполной готовности), лук нарезать полу- кольцами, морковь соломкой и измельчить пару зубчиков чеснока, обжарить все овощи минут 5-10. Затем гречку и овощи смешать, это будет наша начинка.
step-2
Делаем сметанный соус: в сметану выдавить оставшийся чеснок, посолить и поперчить.
step-3
Курицу промыть, удалить все лишнее внутри курицы. Курицу солим и перчим, затем внутри курицы смазываем немного сметанным соусом и начиняем курицу начинкой.
step-4
Затем зашиваем ее..
step-5
Смазываем курицу соусом сверху и ставим в духовку на 1.5-2 часа при температуре 180 гр.
step-6
Когда курица готова, достаем ее из духовки, смазываем сметанным соусом, для того чтобы корочка не была слишком жесткой, а была мягкой, и посыпаем зеленью... Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.