Описание
Осень-замечательная пора, когда все овощи и фрукты в изобилии. Надо этим пользоваться. Предлагаю запеканку из яблок, картофеля и сельдерея. Рецепт взят из журнала "Лиза" за сентябрь.
Ингредиенты
-
Картофель
800 г
-
Сельдерей корневой
1 шт
-
Яблоко
4 шт
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Хлеб
4 ломт.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Дольки картофеля, яблок и сельдерея выложить в смазанную форму. Посолить. Залить яйцом, взбитым с молоком и сметаной. Запекать 25 минут.
Хлеб раскрошить, сбрызнуть соевым соусом и обжарить на сливочном масле.
Блюдо посыпать хлебной крошкой и запекать еще 10 минут.
И последнее телодвижение: посыпать сыром и дать ему расплавиться в течение 5 минут. Присыпать зеленью и подавать.
Слова автора: "Запеканка будет более сытной, если ее посыпать кубиками ветчины". Легкое блюдо или оригинальный гарнир к мясу готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.