Кекс шоколадный "Просто и вкусно"

Описание

Нужно было найти простой рецепт чего-нибудь вкусненького с использованием 2х яиц и 2х стаканов сахара, так получилось, что именно такое кол-во ))) нашла этот рецепт, решила попробовать, долго возиться с ним не пришлось и получился вкусненьким! Напоминает Турецкое шоколадное пирожное, только у них оно уж оооочень сладкое! )))

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Сахар

2 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сода

1.5 ч. л.
Вода

1 стакан
Какао-порошок

3 ст. л.

Приготовление

Просеянную муку, сахар, яйца, молоко, растительное масло, разрыхлитель, соду и какао (кол-во какао можно регулировать, вообще должно быть 6 ст. ложек, но я сделала 3, вполне хватило) аккуратно смешиваем. Можно муку постепенно засыпать, чтоб не было комочков, либо в конце просто взбить немного миксером, разбивая комочки. Затем добавляем кипяток! Не пугайтесь, тесто должно быть жидким, как у меня на фото!

Форму застилаем пергаментной бумагой (можно смазать растительным маслом, если нет бумаги, лично я всегда предпочитаю бумагу). У меня съемная форма, я застелила только дно, затем насадила съемную боковину, закрыла и лишние части бумаги обрезала. Теперь вливаем нашу массу в форму.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 мин (в зависимости от духовки). Готовность проверить можно по старинке с помощью палочки (проткнуть кекс, если палочка сухая, то кекс готов). Получится вкусненький шоколадненький кексик, хотя свиду больше похож на пирог.