Постная чернично-ореховая галета

Описание

Тонкое тесто, много начинки. Короче быстро, просто, вкусно.

Ингредиенты

Сахар коричневый

5 ст. л.
Мука пшеничная

1.25 стакан
Масло растительное

0.25 стакан
Вода

0.25 стакан
Соль

0.25 ч. л.
Черника

150 г
Крахмал

2 ст. л.
Орехи грецкие

1 стакан
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Сначала займемся тестом. Для этого смешиваем муку, соль, разрыхлитель. В другой миске соединить воду и масло, довести до кипения. Влить кипяток в муку и замесить тесто. Положить в пакет и убрать в холодильник на 15 мин.

Орехи перемолоть в некрупную крошку. Соединить орехи с сахаром, крахмалом и замороженной черникой.

Раскатать тесто в круг толщиной 1 см.

Выложить на середину теста начинку и закрыть по кругу.

Выпекать при t= 180 25 - 30 мин. Если получится так, что тесто готово, а начинка не дошла, поставьте галету на 1,5 мин. в микроволновку. (У меня иногда такое бывает.)