Описание
Моя дочка очень любит макароны, а мне хочется, чтобы она ела больше овощей. В качестве компромисса приготовила вот такой пирог. Нам он очень понравился, попробуйте и вы.
Ингредиенты
-
Спагетти
150 г
-
Тыква
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Приправа
1 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Лук зеленый
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Пармезан
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Базилик
1/2 ч. л.
-
Соевый соус
1 ч. л.
Приготовление
Нарезать тыкву, сладкий перец, помидоры и лук мелким кубиком. Постарайтесь сделать их одного размера.
На растительном масле обжарьте тыкву, сладкий перец и лук в течение 5 минут. Добавьте помидоры, "Итальянские травы", перец.
Нарежьте зеленый лук, добавьте к овощам, перемешайте и выключите огонь.
Добавьте соевый соус.
Сварите спагетти, в соответствии с инструкцией на упаковке, в подсоленной воде. Я готовила 8 минут до состояния аль денте. Откинуть на дуршлаг.
Яйца со сметаной взбейте, добавьте базилик и соевый соус.
Сыр натереть на терке и добавить в яичную смесь. Перемешать.
Смешайте овощи, пармезан и спагетти.
Форму смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите в неё макароны с овощами и залейте заливкой. Отправьте пирог в неразогретую духовку и выпекайте 30 минут при 200*C. Оставьте пирог остывать в духовке 15 - 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.