Описание
Быстро, вкусно и бюджетно. А что еще надо на даче, когда продуктов минимум и времени в обрез.
Ингредиенты
-
Пшено
2 пакет.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Рыба
300 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Сыр твердый
50 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для начала отварим 2 пакетика с пшеном до готовности. Вынуть, дать слиться воде и остудить.
Филе порезать кубиком, лук нашинковать и обжарить все на масле до готовности. Дать остыть.
В остывшее пшено добавить яичные желтки, перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно мешая ввести в пшено.
Форму 18 * 18 смазать маслом, выложить половину пшенной массы, разровнять, положить ровным слоем рыбу и засыпать все тертым сыром.
Сверху залить остатками пшенной массы.
Выпекать при t= 180 примерно 30-40 мин. Запеканке должна немного зарумяниться и схватиться. Дать немного остыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.