Манку заливаем кефиром, хорошо перемешиваем и на время оставляем, чтобы набухла манка. Орехи подсушиваем на сухой сковороде и рубим мелко. Яйца взбиваем с сахаром в пену. К взбитым яйцам добавляем просеянную муку, соль, соду. Хорошо размешиваем. В тесто вливаем манку на кефире. И снова перемешиваем. В эту массу добавляем растопленный маргарин и орешки (мак). Хорошо перемешаем Выльем наше тесто в форму. Форма должна быть заполнена на 2/3. Отправим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-50 минут.