Тыквенная а-ля "Лазанья"

Описание

Хочу поделится с Вами рецептом самого любимого лакомства нашей семьи. Так как я люблю тыкву и считаю ее самой полезной на свете, то и моей семье приходится привыкать к блюдам с тыквой. Но вот в этом случае даже привыкать не пришлось. Это настолько вкусно, сливочно и ароматно, что эта "лазанья" надолго прижилась на нашем столе. Угощайтесь сами и балуйте своих близких!

Ингредиенты

Тыква

200 г
Грудка куриная

150 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Сливки

2 ст. л.
Соль
Сыр голландский

50 г
Масло растительное
Орех мускатный

1/4 ч. л.
Мука пшеничная

300 г
Яйцо куриное

1 шт
Соль

0,5 ч. л.
Вода

100 мл

Приготовление

В муку вбить яйцо, добавить соль и влить 50 мл воды. Пробуем замесить тесто. Если ну совсем не хочет собирать в колобок, то добавляем еще 50 мл воды. Это количество жидкости для меня оказалось идеальным. Оставляем тесто отдохнуть 30 минут.

Тыкву нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в глубокую сковороду. Наливаем 2 ст. л. воды и тушим на медленном огне минут 7.

Лук и чеснок мелко измельчаем.

Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.

Лук, чеснок и курицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Перекладываем все к тыкве, вливаем сливки, добавляем мускатный орех, солим, перчим и тушим вместе пару минут. Начинка готова.

Тесто делим на 3 части. Раскатываем по всей площади формы. У меня форма примерно 15х23 см. Форму смазываем слегка растительным маслом и выкладываем первый слой теста.