Рыба по-польски

Описание

Вариант для праздничного стола или просто для вкусного ужина. Рыбу можно брать любую, у меня треска) Всё очень просто, этот рецепт не займёт у вас много времени.

Ингредиенты

Рыба

1.6 кг
Масло сливочное

150 г
Морковь

3 шт
Лук репчатый

1 шт
Зелень

70 г
Соль

2 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

5 шт
Петрушка

1 шт
Лист лавровый

1 шт
Вода

400 мл

Приготовление

Подготовить ингредиенты)

Морковь потереть, уложить на дно противеня, сверху рыбу ( желательно порционными кусками ), посолить, поперчить, положить лавровый лист и корень петрушки.

Залить водой, разогреть духовку до 200 градусов и печь около 50 минут.

Яйца сварить, измельчить, смешать с мелко нарезанной зеленью, добавить растопленное масло и 3 ст. л. бульона от рыбы. Готовую рыбу уложить на тарелке и перед подачей полить соусом, приятного аппетита.

Комментарии и отзывы