Люля-кебаб из рыбы

Описание

Хочу предложить сытный и ароматный шашлык из рыбного филе.

Ингредиенты

Филе рыбное

500 г
Соевый соус

1 ч. л.
Батон

1 ломт.
Молоко

3 ст. л.
Рис

3 ст. л.
Орех мускатный

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Лук зеленый

3 ст. л.
Базилик

Приготовление

Рыбное филе пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус. Перемешать.

Добавляем батон, размягченный в молоке.

Добавляем орех мускатный и базилик.

Добавляем сырое яйцо и перемешиваем.

Добавляем измельченный зеленый лук.

Добавляем рис. Перемешать.

Полученную массу немного охладить, затем нанизываем на шампуры в виде длинных котлет. Обжариваем до готовности над углями, либо в фольге в духовке. Фольга сохраняет сочность. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы