Описание
Национальное венгерское блюдо. Можно готовить ид курицы, индюшки, свинины или говядины.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Орех мускатный
1 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Берем глубокую кастрюлю и наливаем туда подсолнечное масло, высыпаем лук (мелко нарезанный) и начинаем обжаривать. В процессе обжаривания посыпаем солью (не много).
Когда лук готов, снимаем кастрюлю с огня и даем луку чуть остыть. Затем добавляем паприку.
Ставим кастрюлю на огонь и кладем нарезанную кубиками свинину.
Все перемешиваем. Делаем огонь на минимум. Добавляем мускатный орех, соль перец и лавровый лист (если любите). Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
Тушится примерно час. Воду желательно не добавлять, т. к. мясо само выделяет сок. Если вдруг не достаточно, то добавить можно, но не много. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.