Description
Национальное венгерское блюдо. Можно готовить ид курицы, индюшки, свинины или говядины.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Орех мускатный
1 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец черный
-
Соль
Cooking
Берем глубокую кастрюлю и наливаем туда подсолнечное масло, высыпаем лук (мелко нарезанный) и начинаем обжаривать. В процессе обжаривания посыпаем солью (не много).
Когда лук готов, снимаем кастрюлю с огня и даем луку чуть остыть. Затем добавляем паприку.
Ставим кастрюлю на огонь и кладем нарезанную кубиками свинину.
Все перемешиваем. Делаем огонь на минимум. Добавляем мускатный орех, соль перец и лавровый лист (если любите). Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
Тушится примерно час. Воду желательно не добавлять, т. к. мясо само выделяет сок. Если вдруг не достаточно, то добавить можно, но не много. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.