Описание
Готовиться быстро, съедается еще быстрее)))
Ингредиенты
-
Картофель
12 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Начнем с лука. Почистить, порезать не очень мелко и на сковороду.
Лук начал золотиться, добавим морковь, которую предварительно почистили и натерли на крупной терке.
Картофель почистить и натереть на крупной терке. Делим пополам и одну часть выкладываем в форму для выпекания или как делала я - в утятнице.
Теперь фарш. В фарш добавим соль, перец и приправы. Разделим пополам и одну часть выкладываем на картофель.
Тем временем овощи наши готовы. Их мы тоже делим пополам и одну часть выкладываем поверх фарша.
Вторую часть картофеля на овощи, дальше фарш, а вот тут как раз выкладываем грибочки в сыром виде. У меня они были замороженные, я их кинула в пакете в горячую воду и они очень быстро растаяли.
Теперь очередь оставшихся овощей. И у нас остались яйца. Их мы в мисочке вилочкой взбиваем, немного присолим и выливаем на овощи равномерно. Всю эту красоту поставить в духовку и выпекать примерно 25-30 минут.
Получаем ароматную, вкусную запеканку. К сожалению на тарелочке сфотографировать не успела, потому как слопали все очень быстро и без остатка)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.