Запеканка с говядиной и яблоками

Описание

Слоеная запеканочка с мясом, овощами и яблоками под нежной корочкой. Интересный , не избитый вкус.

Ингредиенты

Говядина

200-250 г
Морковь

1 шт
Картофель

5 шт
Яблоко

2 шт
Сыр твердый

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

0,5 стак.
Сметана

3 ст. л.
Томатная паста

2 ст. л.
Мед

0,5 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Масло растительное
Перец черный
Паприка сладкая
Соль

Приготовление

Картофель отварить и приготовить пюре с добавлением молока.

Мясо мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить натертую морковь, нарезанный лук . Тушить под крышкой.

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и добавить на сковородку. Через пару минут добавляем мед, солим, перчим. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

В картофельное пюре добавить натертый сыр, перемешать.

Для соуса : взбить венчиком яйца, сметану и томатную пасту, посолить. В огнеупорную форму выкладываем мясную основу ,затем картофельное пюре и заливаем всё соусом. Ставим запекаться в предварительно разогретую духовку на 10 минут. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Комментарии и отзывы