Описание
Очень люблю капусту, какого бы сорта она ни была. Мои дети тоже едят ее в любом виде. Вот как-то в нете набрела на этот рецептик. Решила попробовать-вышло нежное, вкусное блюдо.
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
500-600 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Сметана
200 г
-
Сухари панировочные
3-4 ст. л.
Приготовление
капусту отварить в подсоленой воде 8-10 минут. Иногда качанчики,которые размером больше грецкого ореха горчат. Чтобы убрать горечь,в воду ,в которой варится капуста,можно влить пару чайных ложек лимонного сока.
слить воду и дать капусте немного остыть.Большие качанчики разрезать пополам.
пока капуста остывает,натереть сыр и смешать со сметаной
капусту выложить в огнеупорную посуду
залить сметанно-сырной смесью,а сверху посыпать сухарями. По желанию капусту можно еще присолить и поперчить.
духовку разогреть до 200 градусов и запекать капусту до румяной корочки,примерно 15-20 минут. Вот такой вид у готовой запеканки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.