Цыпленок в маринаде из кинзы

Описание

Нежная курочка с пряной корочкой.

Ингредиенты

Цыпленок

1 шт
Кинза

2 пуч.
Перец черный

2 ч. л.
Соль

2 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Сок лимонный

2 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.

Приготовление

Цыпленка вымыть, разрезать и сделать несколько неглубоких надрезов, чтобы маринад лучше впитался

Кинзу вымыть, чеснок очистить, смешать с солью и черным перцем. Измельчить все в блендере. Переложить в миску и добавить лимонный сок и масло. Тщательно перемешать.

Обмазать куски цыпленка маринадом, слегка втирая его в мясо. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Затем вынуть из холодильника и оставить еще на 30 минут при комнатной температуре. Промокнуть бумажным полотенцем лишнюю жидкость.