Кранц с корицей

Описание

Кранц (кранч) - это витой дрожжевой кекс. Предлагаю вам такой замечательный кранц с корицей к вашему пасхальному столу

Ингредиенты

Мука пшеничная

700 г
Дрожжи

1 пакет.
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стак.
Соль
Масло сливочное

100 г
Молоко

350 мл
Масло растительное

4 ст. л.
Корица

2 ч. л.

Приготовление

В муку всыпаем дрожжи "Саф-момент"

Теперь в молоке растворяем соль и сахар, добавляем его к муке, туда же добавляем яйца и мягкое масло, замешиваем тесто

Тесту даем подойти 2 раза, обминаем его.

Теперь раскатываем пласт, смазываем его маслом, посыпаем сахаром с корицей, сворачиваем рулетом

Рулет разрезаем вдоль на 2 части

И переплетаем

Укладываем в смазанную маслом форму для кекса и даем постоять около 30 минут для расстойки. Выпекаем при 160 градусах около 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)