Описание
Очень вкусные блинчики, легко переворачиваются, получаются ажурные. Задумка была изначально другая, но обстоятельства помешали её воплотить. Выставляю как вариант рецепта.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Молоко
0.5 л
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Маргарин
-
Сливки
-
Варенье
Приготовление
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.
Добавить какао, гашёную соду, молоко, перемешать. Постепенно добавлять муку и перемешивать до состояния "как на блины" :) Добавить оливковое масло (или другое растительное), перемешать.
У меня нет специальной сковороды для блинов, но в моей получилось неплохо. Перед первым блином я смазала её маргарином, этого было достаточно, блины не прилипали. Блинчики выпекать с двух сторон.
Вот такие ажурные получаются.
Приходилось и себя сдерживать, и едока отгонять, спасать блинчики))
Вот такая стопочка получается (+ 2 блина в процессе приготовления съели).
Подавать со сливками и вареньем.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.