Описание
Этот кекс не сложен в приготовлении. Нежный цитрусовый аромат выпечки с клюквой не оставят никого равнодушным, а кекс разнообразит любой праздничный стол.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сахар
1 стак.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сок апельсиновый
5 ст. л.
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Хлопья овсяные
1 стак.
-
Соус ягодный
5 ст. л.
-
Масло растительное
-
Сухари панировочные
-
Соль
Приготовление
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в посуду для теста.
Всыпать сахар, добавить сливочное масло.
Тщательно все перемешать. Должно получиться рыхлое тесто комочками.
Яйцо взбить с апельсиновым соком и цедрой.
Влить в тесто апельсиново-яичную смесь и все хорошо вымесить.
Затем добавить овсяные хлопья.
В тесто осторожно ввести клюквенный соус.
Тесто размешать и переложить в смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями прямоугольную форму. У меня силиконовая форма, но я тоже ее смазывала.
Кекс выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час до образования румяной корочки.
Перед подачей к столу кекс хорошо остудить, потому что в этом случае он лучше режется.
Обязательно присыпать кекс сахарной пудрой.
Ну а теперь можно резать кекс и угощаться. Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.