Описание
Увидела этот рецепт в кулинарном журнале ( " Хлеб-соль " ) и не смогла пройти мимо. Уж очень оригинально, просто и вкусно. Это мой сотый рецепт на сайте. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Капуста цветная
2 вилок
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Базилик
4 веточ.
-
Орехи грецкие
1 горст.
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Вилочки цветной капусты лучше брать маленькие, их легче будет резать. Итак, цветную капусту режем вдоль пополам. Затем каждую половинку нарезаем тонкими пластинками ( около сантиметра толщиной ), стараясь не раскрошить. Ломтики солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем растительным маслом.
На сковороде-гриль обжариваем цветную капусту.
Готовим соус: базилик, чеснок, орехи, растительное масло, соль и перец смешиваем в блендере или растираем в ступке. Подаем к цветной капусте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.