Картофель по-баварски на гриле

Описание

Полноценный сытный и вкусный ужин можно приготовить на гриле с гаджетами и специями для грибов и овощей Forester

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Лук красный

2 шт
Перец болгарский

2 шт
Бекон

200 г
Специи

2 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ст. л.
Уксусная эссенция

1 ст. л.
Вода

1000 мл
Лист лавровый

2 шт

Приготовление

Картофель, желательно молодой, тщательно вымыть щеткой. Если картофель старый, нужно очистить от кожуры.

Разрезать картофель на четвертинки, приправить специями для грибов и овощей Forester

Выложить в сковороду-гриль, с предварительно налитым небольшим количеством оливкового масла.. Если готовите на природе, можно использовать сковороду-гриль для мангала или решетку со съемными поддонами от фирмы Forester. К сожалению, из-за дождя ужин состоялся дома. Поджарить картофель на среднем огне в течение 15-20 минут. Время зависит от качества картофеля.

Красный лук порезать серпиками.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, порезать полосками.

Бекон порезать довольно крупно. Можно оставить большими полосками.

Лук добавить к картофелю. Готовить 3 минуты.

Затем добавить бекон, и готовить еще 2 минуты.

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, уксус. Бланшировать в маринаде перец в течение 3-х минут. Вытащить замаринованный перец, остудить.

Комментарии и отзывы