Описание
Хлебцы из овсяной и льняной муки подойдут как в качестве полезного десерта, так и для перекуса. Для сладкого варианта можно добавить, для разнообразия, в тесто грушу или любые орехи, а для несладкого варианта подойдет морковь, лук, зелень - в общем, по вкусу.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
30 г
-
Мука льняная
40 г
-
Яблоко
120 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Стевия
0.5 упаковка
-
Вода
150 мл
Приготовление
Взбить 1 целое яйцо и 1 белок с солью в пену.
Добавить корицу, перемолотые в муку овсяные хлопья (или овсяную муку), тертое на мелкой терке яблоко и стевию (или мед). Перемешать до однородности.
Добавить льняную муку, еще раз хорошо вымешать.
Влить 150 мл кипятка и еще раз перемешать. Тесто будет густым и похожим на очень густой кисель.
Выложить тесто на противень тонким слоем. У меня форма с антипригарным покрытием, поэтому ничем не смазываю и бумагой для выпечки не застилаю.
Выпекать корж в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20. Готовому коржу дать немного остыть.
Разрезать остывший корж на ломтики и подсушить их в духовке еще минут 5-10. Хлебцы хранить можно завернутыми в бумагу в сухом месте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.