Луковый рулет с курицей

Описание

Советую всем любителям куриного мяса приготовить данное блюдо, оно разнообразит ваш праздничный стол! А какие вкусные луковые рулетики -ммм... пальчики оближешь!

Ингредиенты

Курица

1 шт
Томатная паста

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное
Специи
Мука пшеничная

1 стак.
Вода

0,5 стак.
Лук репчатый

500 г
Соль

Приготовление

Необходимые продукты.

Лук нашинковать.

Курицу разделать и порезать на кусочки, сложить в чашу, добавить соевый соус и специи по вкусу, при желании выдавить пару зубчиков чеснока. Перемешать.

На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкого золотистого цвета.

Затем пережарить мясо до аппетитной корочки.

А тем временем займемся замесом теста: муку, соль и кипяток соединить и перемешать. Должно получится мягкое и эластичное тесто. Но обязательно ориентируйтесь при замесе на количество муки самостоятельно, т. к. содержание клейковины у разных партий даже одного вида различно. У меня ушло муки побольше, чем указано.

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм.

Выложить на тесто жареный лук и скатать рулет.

Порезать его на кусочки толщиной не более 2 см.

Слегка обжарить луковые рулеты на сковороде. Сложить в глиняную форму кусочки обжаренной курицы, рулеты, добавить томатную пасту и немного воды. Поместить в духовку на 25 мин при 180 град.