Овсяно-медовый пирог с грушей и миндалем

Описание

В этом году члены моей семьи решили соблюдать пост, поэтому и новогодний стол в этом году будет состоять только из постных блюд, в том числе и постных десертов. Если Вы, Ваши близкие или кто-то из гостей также постится или вегетарианец, то могу предложить испечь этот ароматный овсяно-медовый пирог с орехами и грушей. Но несмотря на отсутствие в нем сливочного масла, яиц и молочных продуктов, вряд ли кто то об этом догадается! Настолько он вкусен и ароматен! Заходите, начинаем готовить!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Мука овсяная

1.5 стакан
Миндаль

150 г
Сахар

2 ст. л.
Мед

50 г
Вода

250 мл
Соевый соус

2 ст. л.
Пюре фруктовое

0.5 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Корица

0.5 ч. л.
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Ванильный сахар

1 упаковка
Груша

1 шт
Сахарная пудра

100 г
Сода

0.25 ч. л.

Приготовление

В воде растворить соевый соус (по желанию) и мед.

Орехи измельчить. Но не в муку.

Хорошо взбить фруктовое пюре с растительным маслом. Я использовала яблочное пюре и жидкое кокосовое масло.

Соединить вместе все сухие ингредиенты: просеянную пшеничную и овсяную муку, сахар, ванильный сахар, измельченный миндаль, разрыхлитель теста, соду и корицу, добавить щепотку соли.

Для теста я использую ванильный сахар, разрыхлитель теста, соду и корицу ТМ "Dr.Oetcker".

Быстро смешать вместе сухие и жидкие ингредиенты. Долго не мешать. Нужно лишь, чтобы они соединились.

Тесто переложить в подготовленную форму, поверх уложить нарезанную грушу. Выпекать в духовке при 170-180 градусах до готовности: сухой лучинки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовый пирог остудить, затем освободить от формы.

Украсить по возможностям и фантазии. Я использовала сахарную пудру со вкусом ванили ТМ "Dr.Oetcker". Для приготовления глазури просто соединить пудру с водой (2-3 ст л) и размешать до однородной консистенции. А можно просто посыпать пудрой, без приготовления глазури.

Комментарии и отзывы