Гламурные котлеты со свеклой и сыром фета

Описание

Нежные, сочные котлеты с розовым сыром внутри.

Ингредиенты

Фарш куриный

250 г
Свекла

100 г
Перец черный

1 г
Соевый соус

2 ч. л.
Лук зеленый

1
Яйцо куриное

1 шт
Хлеб

1
Фета

30 г
Укроп

2
Соль
Сметана

1 ч. л.

Приготовление

У меня фарш из куриных бедрышек. Добавляем к нему яйцо, перец свежемолотый, ломтик хлеба размоченный в воде.

Зеленый лук мелко нарезать, свеклу натереть на мелкой терке. Все это добавить к фаршу.

Добавить соевый соус. Тщательно все перемешать. Если нужно, то добавить соль.

Дать отдохнуть фаршу 15 минут, накрыв полотенцем.

Для начинки, сыр раскрошить руками и добавить к нему мелко рубленный укроп. Перемешать.

Силиконовые формочки смазать слегка 1 ч. л. растительного масла. На дно каждой формочки выложить по 1 ч. л. фарша. Сверху положить по два кусочка сыра с укропом.