Описание
Начинки для постных пирожков могут быть самыми разнообразными. Я вам предлагаю приготовить конвертики с сытной капустно-картофельной начинкой.
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
-
Масло растительное
Приготовление
Капусту нашинковать. Из картофеля приготовить пюре (постное).
Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Лук и петрушку измельчить.
Лук обжарить в растительном масле, добавить капусту и яблоко. Влить соевый соус (у меня ТМ Киккоман), обжаривать в течение 3 минут, затем тушить под крышкой минут 10-15 (до мягкости капусты).
В картофельное пюре добавить измельченную петрушку и тушеные овощи. Такой интересный цвет начинке придал соевый соус.
Дрожжевое тесто нарезать на квадраты, в центр выложить начинку, концы квадратов закрепить. Выпекать при 180 град 15-20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.