Описание
Безумно простой способ приготовить вкусную курицу подсказала Ника Белоцерковская.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
3 шт
-
Грибы
250 г
-
Вино белое сухое
250 мл
-
Сливки
250 мл
-
Лук репчатый
125 г
-
Петрушка
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Рис коричневый
2 шт
Приготовление
В кипящую воду кладем отвариваться коричневый рис в пакетиках Индика Brown ТМ "Мистраль", убавляем огонь. Варим на медленном огне 30-35 минут, согласно инструкции.
Куриные окорочка разрезаем на куски. Обжариваем на оливковом масле, солим, чтобы слегка пустили сок. Добавляем свежие, порезанные на части грибы (у меня- замороженные опята) и лук, порезаннйе на 1/2 или 1/4 части. Слегка обжариваем. Вливаем вино и выпариваем 10минут.
Через 10мин. добавляем сливки. Можно использовать10% сливки (или жирнее). Тушим еще 15-20минут. Проверяем на соль, перчим. Выключаем.
Достаем из воды рис. Пока стекает вода с пакетика, мелко рубим зелень и чеснок. Посыпаем курицу зеленью с чесноком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.