Описание
Замечательное нежное куриное мясо с привкусом кокосового молока и ароматом чесночка - идеальное дополнение к гарниру из риса или картофеля. Очень простое приготовление, но вкус поистине райский!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Молоко кокосовое
0,75 стак.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Вода газированная
200 мл
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Шафран
1 ч. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Майоран
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
0,5 ч. л.
-
Лист лавровый
3 шт
Приготовление
Подготовить ингредиенты
Мелко порезать лук и чеснок. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета
В это время порезать грудку на кубики и замочить в минеральной воде
Добавить к луку и чесноку молотый имбирь, соль/перец, карри и шафран. Всё перемешать и минутку подержать на огне
Выложить курицу и обжаривать мясо со специями на небольшом огне минут 7
Добавить минеральную воду, в которой "томилась" курочка, лавровый лист и майоран (можно базилик)
Тушить до готовности минут 10 под крышкой
Влить кокосовое молоко и довести до кипения.
Блюдо готово! Гарнир может быть любым - на ваш вкус)) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.