Восхитительные фаршированные ранетки

Описание

Очень вкусный всесезонный десерт, но именно сейчас, в сезон яблок, как нельзя кстати! В этом рецепте нравится и начинка в яблочках, и идея со слоёным тестом, и вкус готового десерта. Нужно только попробовать, чтобы влюбится в это блюдо!

Ингредиенты

Яблоко

8 шт
Тесто слоеное

200 г
Мед

3 ст. л.
Орехи грецкие

100 г
Желток яичный

1 шт
Молоко

1 ст. л.
Сахарная пудра

20 г

Приготовление

Вырезать середину яблок, посыпать сахарной пудрой (у меня с добавлением корицы) и оставить постоять.

Грецкие орехи измельчить, добавить жидкий мёд, размешать до получения однородной массы.

Начинить медово-ореховой массой яблоки.

Тесто раскатать, нарезать на квадраты, сделать продольные небольшие сквозные прорезы в виде сеточки на каждом квадрате.

Выложить начинённое яблочко на один подготовленный квадрат из теста, начинкой вниз, обернуть его, перевернуть швом вниз и так поступить со всеми яблоками.