Описание
Сладкие рассыпчатые корзиночки из песочного теста с вишневым йогуртом и вареньем, украшенные нежными взбитыми сливками
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
340 г
-
Сахар
130 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Вода
3 ст. л.
-
Желатин
3 г
-
Йогурт
50 г
-
Варенье
50 г
-
Цедра лайма
0.5 шт
-
Сливки
400 мл
-
Сахарная пудра
4 ст. л.
Приготовление
Продукты необходимые
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, затем нужно положить размягченное масло, сахар, яйцо, соль и цедру
Быстро замешиваем тесто
Раскатываем его толщиной 5-6 мм и при помощи железной формочки вырезаем кружочки
Раскладываем тесто в бумажные формы для выпекания и слегка прижимаем. Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 минут
Остужаем корзинки
Для желе:желатин разводим в горячей воде, остужаем, затем постепенно вводим в йогурт и ставим в холодильник на 30-40 минут
Теперь в корзинки накладываем немного варенья, а сверху - йогуртовую прослойку, отставляем корзинки в холодильник на 40 минут
Украшаем кремом из взбитых сливок. Для крема :охлажденные сливки взбиваем и пышную пену, добавляя постепенно сахарную пудру. Приятного аппетита!
Угощайтесь
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.