Описание
Очень люблю турецкую кухню как за сложные блюда, так и за простые. С удовольствием хочу поделиться с вами одним из простых в приготовлении салатом-закуской из сельдерея. Вкус сладко-кисленький, на любителя.
Ингредиенты
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Масло оливковое
50-75 г
-
Апельсин
2 шт
-
Соль
Приготовление
Выбираем корень сельдерея покрупнее. Очистим от кожуры и прожилок.
В сковороду с высокими бортами вливаем масло (оливковое или растительное), засыпаем мелко нарезанный лук, прожариваем до золотистого цвета. Нарезаем крупными ломтиками сельдерей и натираем морковь на крупной тёрке. Выкладываем слоями на лук сверху: сельдерей, морковь, сельдерей, морковь
Выдавливаем сок апельсина и заливаем овощи. Ставим сковороду на слабый огонь. Закрываем плотно крышкой. Оставляем на 25-30 минут. Вкусный, приятный запах даст знать о готовности. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.