Описание
Бамия (окра, гомбо) - овощная культура. Это блюдо для тех, кто имеет возможность его купить. Очень простое летнее блюдо. Подходит также как гарнир к любому мясному изделию.
Ингредиенты
-
Бамия
0.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Зира
Приготовление
Это - Бамия. Его нужно протереть тряпочкой, т.к. на нем есть "волосики" и помыть.
Отрезать хвостик.
Лук нарезать продолговатыми полосками и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.
Добавить Бамия и слегка обжарить. Стараться сильно не мешать.
Помидоры натереть на терке и добавить в Бамия. Добавить полстакана воды, соль, перец, зира. Тушить 20 минут.
Можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.