Описание
С тех пор как у меня появилась хлебопечка, я постоянно экспериментирую с хлебом. Я взяла базовый рецепт из книги рецептов для ХП и немного с ним поиграла. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
400 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Вода
130 мл
-
Рассол
110 мл
-
Помидор
20 г
-
Оливки зеленые
20 шт
-
Специи
Приготовление
Сушеные помидоры замочить в теплой воде. Очистить от плодоножки и высушить салфеткой.
Оливки (у меня фаршированные перчиком) и помидоры мелко порубить.
У меня ХП с диспенсером, поэтому все загружает в диспенсер. У кого его нет, то нужно следовать инструкцией к вашей ХП для выпечки хлеба с начинкой.
Рассол от оливок, да и сами оливки очень соленые, поэтому я рассол смешала с водой. Для меня именно такая пропорция оказалась оптимальной, в меру соленой, но т. к. я уже экспериментировала ранее с этими же оливками, я еще добавила для вкуса в тесто соль. Все ингредиенты помещаем в ведро ХП согласно инструкции.
Выставляю базовый рецепт хлеба с начинкой.
Через указанное время получается вот такой красавец, который нужно остудить.
Очень вкусный хлеб, с пористым мякишем.
Мой муж любит бутерброды с сыром на завтрак с таким хлебом.
Каждый кусочек хлеба неповторим по своему рисунку. Оливки с помидорами так перемешались, что создали уникальную мраморную картину в каждом кусочке!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.