Котлеты из индейки "Кунжутные"

Описание

Сочные, пикантные, ароматные и почти диетические котлеты из филе грудки индейки. Приготовление фарша и формовка котлет займет не более десяти минут и столько же жарка. А созревание фарша происходит в холодильнике без Вашего в том участия. Угощайтесь!

Ингредиенты

Грудка индюшки

650 г
Соевый соус

3 ст. л.
Кунжут

4 ст. л.
Масло кунжутное

1 ст. л.
Масло топленое

2 ст. л.

Приготовление

Провернуть через мясорубку с мелкой сеткой филе грудки индейки в удобную ёмкость с крышкой. Добавить кунжут, кунжутное масло и соевый соус, в идеале Терияки ТМ Киккоман. Вымешать фарш, накрыть крышкой контейнер и убрать в холодильник на сутки.

Заранее достать емкость с фаршем из холодильника, чтобы фарш согрелся до комнатной температуры. Сформировать котлеты. Я воспользовалась формой для формирования гамбургеров. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось ровно пять котлет. Разогреть на сковороде топленое или любое подходящее масло и обжарить котлеты на среднем огне по 5 минут с одной стороны.